안녕하세요? 날씨가 화창한 일요일이었습니다. 이렇게 날씨 좋은 날에는 가족들과 함께 좋은 음식을 먹는게 낙이지요? 쇼핑좋아하는 두 남자를 이마트트레이더스에 보냈습니다. 실수였어요. 이것저것 많이 사와서 냉장고에 자리가 없을 지경입니다. 집에 양문형냉장고 2대가 있는데 자리가 없다고 하면 얼마나 많이 사왔는지 짐작이 가시지요? 그래도 오늘은 어쩐일인지 훈제삼겹살을 해주겠다고 도드람고기를 사왔더라고요. 훈제삼겹살은 시간이 많이 걸리므로 인내심이 많이 필요합니다. 먼저 통으로 된 삼겹살을 잘라 주어야 해요. 두께가 너무 두꺼우면 잘 익지 않으므로 3~4센티 간격으로 잘라주세요. 도드람 고기 한통을 사면 4조각 정도 나옵니다. 삼겹살은 살코기가 너무 많으면 팍팍해요. 훈제삼겹살은 기름기가 쪼옥 빠지는 음식이니 ..